年輕人自稱“臨食工”,用“摳門”撐起百億市場_互聯網

時間:2021-10-29 10:04:14

導語:年輕人對臨期食品燃起了消費熱情,線下臨期食品連鎖店越開越多。更有不少年輕人線上“薅羊毛”,在電商平臺輸入“臨期食品”,有很多專門的“裸價特惠”網店。

一折的價格就可以買到想吃的美味零食,這種“羊毛”誰不想薅呢?近年來,年輕人對臨期食品燃起了消費熱情,線下臨期食品連鎖店越開越多。更有不少年輕人線上“薅羊毛”,在電商平臺輸入“臨期食品”,有很多專門的“裸價特惠”網店。在社交平臺上,數以萬計的成員在分享購物心得,豆瓣的“我愛臨期食品”小組成員目前已近9萬。消費熱烈、新店擴張、資本入局……有機構預計,臨期食品將成“百億市場”。

揚子晚報/紫牛新聞見習記者王燦

線下連鎖折扣門店生意不錯

臨期食品是個啥?顧名思義,它是指即將到達保質期、但仍在保質期內的食品。很多人對臨期食品并不陌生,有些超市里設有專門的臨期柜臺、有的生鮮超市晚上七點后就將食品打折出售。實際上,臨期食品并不是一門“新”生意,在電商平臺的臨期食品特賣店鋪中,不乏“10年老店”“5年老店”的身影。但隨著越來越多臨期食品的出現,其市場價值逐漸被進一步發掘。

揚子晚報/紫牛新聞記者注意到,以好特賣、小象生活為代表的多家線下臨期食品折扣店以連鎖的方式不斷擴張,好特賣在南京已開設了十幾家門店,主要分布在各大商場。小象生活更是擴張到了幾十家門店,記者在地圖上查詢發現,南京市的玄武、鼓樓、建鄴、江寧等各個區都有它的身影。

10月26日,揚子晚報/紫牛新聞記者來到南京市建鄴區的一家好特賣超市實地探訪。這里并不靠近商業區,周邊多是寫字樓,下午三點多鐘,店內約有十位顧客在購物,有顧客邊挑選邊向朋友感嘆“這也太便宜了!”記者注意到,該店內以零食居多,兼售飲料和其他生活用品,價格比市場價便宜一些,每種商品距離過期的時間不等,有的商品仍有半年多的保質期。一位年輕的女性消費者拿著購物籃挑選零食,不一會兒便堆放了半個籃子。她告訴記者,“這里的零食很多,一般我會盡量選擇熟悉的、看起來有保障的牌子,買的時候還會看一下生產日期,考慮下保質期內能不能吃完?!庇浾吡私獾?,該消費者在旁邊不遠處工作,有時會趁休息時間來買些性價比高的零食解解饞。

南京市某臨期食品折扣店

數百萬人線上選購臨期食品

除了實體店之外,電商平臺上的臨期食品店鋪也不少。根據淘寶聯合科普中國發布的《臨期消費冷知識報告》,每年有210萬人在淘寶平臺挑選臨期食品。揚子晚報/紫牛新聞記者隨機搜索時看到,不少網店打出了“臨期特賣”“特惠一折起”“裸價折扣”的名號,有大店的訂閱數甚至高達205萬。記者隨機點進了某月銷量7000+的海苔,店家在描述里標明了具體到期時間,兩盒2021年11月3日到期的商品,價格是9.99元。在購物平臺搜索同款正常保質期商品,一盒就要12元左右。

電商平臺上某臨期食品詳情

在豆瓣APP上,有個“我愛臨期食品”小組,目前已有將近9萬位組員,他們自稱“臨食工”,小組簡介里寫著“用打折的價格,吃到不打折的美味……歡迎大家來交流分享買臨期食品的心得?!痹谠撔〗M里,有“線下分享”“線上安利”“請教咨詢”“測評避雷”等專題,組員可以互相分享購買過的臨期好物,也可以從其他人發布的評價中“避雷”。

豆瓣“我愛臨期食品”小組

記者注意到,或是由于價格便宜,消費者對于臨期食品的心理期待程度并不算高,但也有部分消費者懷疑商品的真假。收獲了1.3萬條評價的某產品里,中差評有16條,多集中在“包裝破損”“假貨、盜版”等。

26-35歲的年輕人撐起近半市場

數據顯示,2020年中國零食行業市場規模達3萬億元,市場規模巨大。從供給側來看,每年都將有大量的產品流入到臨期食品行業,即使按1%的庫存沉淀計算,臨期食品也將成為“百億市場”。

目前中國臨期食品消費者年齡為26-35歲的占比47.8%,年輕人撐起了將近一半的消費市場。網經社電子商務研究中心特約研究員、新零售專家鮑躍忠接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時表示,“臨期食品之所以受到年輕人的關注,主要還是因為便宜,它與正常保質期的產品價格差距很大,吸引了一些價格敏感型消費者的關注?!?

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